Epätavallisimmat ruokajuhlat



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ihmiset kokoontuvat festivaaleille jakaakseen yhteisen intohimonsa samanhenkisten ihmisten kanssa. Samaan aikaan on yksi melko yleinen tapa, jota ei ole pidetty pitkään harrastuksena.

Ja kun ihmiset tajusivat, että tämä toiminta oli melko mielenkiintoista, miellyttävää ja hyödyllistä, syntyi kokonaisia ​​festivaaleja, jotka oli omistettu tähän "harrastukseen". Kerromme sinulle tunnetuimmista heistä.

RoadKill Cook-Off -festivaali. Gourmetit mieluummin pihvejä harvinaisten eläinten tai osterien lihasta, ja täällä on niitä, jotka pitävät aterioita tien päällä kuolleista eläimistä. Festivaalilla järjestetään jopa kokkausaiheisia kilpailuja. Seurauksena on, että vieraat voivat maistaa ainutlaatuisen pesukarun tai possum-muhennoksen, joka kuoli ajoneuvon pyörien alla. Vuotuisen tapahtuman sääntöjen mukaan kaikkien osallistujien tulee tulla tänne tiellä tapetun eläimen ruumis. Sinun tulee myös tuoda mukanaan joukko keittämiseen tarvittavia ruokia ja tulevaa ruokaa varten sopivia aineosia. Keittäminen tapahtuu kaikkien edessä, mutta erityinen tuomaristo arvioi jo sen. Tämä ottaa huomioon sekä lautasen ulkonäön että sen maun. Viime aikoina järjestäjät ovat ottaneet käyttöön uuden säännön. Nyt kuolleiden eläinten ruokien pitäisi näyttää siltä, ​​kuin nämä olennot olisivat juuri vedetty ulos tappaja-auton pyörien alta. Kilpailun voittajalle maksetaan mahtava 300 dollarin palkintoraha. Niille, jotka eivät voineet tulla festivaalille, mutta haluavat maistaa tien tiellä kuolleelta eläimeltä, tämä voidaan tehdä erityisessä laitoksessa. Joten Seligmanin kaupungissa Arizonassa on kahvila "Road Killers". Siellä voit kokeilla pihviä "Dead in Peace Deer", paistettuja kylkiluita nimeltään "Pesukarpi ansa" ja jopa "Kana melkein ylittänyt tien".

Sonya Pine sieni -festivaali. Tapahtuma järjestetään vuosittain eteläkorealaisessa Yanyangissa syys-lokakuussa. Sonya ovat paikallisia herkkuja sieniä. Niiden uskotaan olevan laadultaan heikompia vain tryffelien kanssa. Nämä sienet valitsi mäntymetsä Chilbossan-vuorella. Sen nimi on seitsemän ihmeen vuori. Herkun markkinahinta on melko korkea, jopa 265 dollaria kilolta. Ei ole yllättävää, että dormouse oli jopa lempinimi metsä timantteja. Kun vuonna 2007 pidettiin pitkään Etelä-Korean ja Pohjois-Korean päämiesten ensimmäinen tapaaminen, poliitikot keskustelivat ensin näistä sienistä. Kim Jong Il teki jopa kalliin lahjan kollegalleen - jopa 4 tonnia äskettäin korjattua mäntynynnyriä. Näitä sieniä löytyy syksyllä. Samanaikaisesti Yangyangin maakunnassa järjestetään festivaali heidän kunniakseen. Täällä voit maistaa ainutlaatuisia ruokia näiden metsälahjojen perusteella, ostaa lääkkeitä, joiden yksi komponentti on Sony. Minun on sanottava, että sienet kasvavat yksinomaan luonnollisissa olosuhteissa. Et voi kerätä niitä ilman valtion lisenssiä. Vain kerran vuodessa turistit ja paikalliset saavat oikeuden kerätä ainutlaatuisia Sonya-sieniä. Mutta ilo ei ole halpaa. Kävely korin kanssa kauniissa metsässä "hiljaisessa metsästyksessä" maksaa lapselle noin 11 dollaria ja aikuiselle puolitoista kertaa enemmän.

Kastanjojen festivaali Marunada. Festivaali järjestetään joka syksy kolmen viikonlopun ajan Kroatian kaupungeissa Lovranissa, Dobrecissa ja Liganissa. Sanalla "maruna" itsessään on paljon merkityksiä kielestä riippuen. Esimerkiksi Jamaikalla nämä ovat vapauden taistelijoita, jotka taistelivat Englannin siirtomaavalloittajia vastaan. Ja Kroatiassa sana on paljon rauhallisempi merkitys. Tämä on paikallisen kastanjaortin nimi, jota pidetään melkein maailman parhaana. Aikoinaan paikalliset merimiehet toivat idänmatkoistaan ​​epätavallisia kastanjoita. Sitten ne risteytettiin eurooppalaisten lajikkeiden kanssa. Näin merkit syntyivät. Nämä kastanjat antoivat nimensä festivaalille, jota on nyt pidetty vuosittain jo 40 vuoden ajan. Ja juhlakautta ei valittu sattumalta. Kastanjat kypsyvät syksyllä, ja on aika kerätä ne. Marunada alkaa lokakuussa. Ensimmäiset juhlat kuuluvat Lovranin pikkukaupunkiin, ja ensi viikonloppuna festivaali puhkeaa Dobrechin ja Liganin kylissä. Mielenkiintoisin asia festivaalilla on marjoonin maistelu. Paahdettuja kastanjoita keitetään useimmiten ulkona ja myydään paperipusseissa. Paikalliset kokit ovat myös oppineet lisäämään marunaa kalaan ja lihaan, keittämään niistä kastikkeita ja keittoja sekä valmistamaan salaatteja. Jopa makeiset valmistetaan kastanjoista - festivaalilla on niistä makeisia, vaahtoja, kakkuja ja jopa suklaata. Loppujen lopuksi kroatian köyhät ihmiset oppivat uuttamaan jauhoja maroneista jo kauan sitten korvaamaan tavallisen.

Thorrablot-juhlajuhlat. Pääset festivaalille Islannissa joko tammikuun kolmantena lauantaina tai helmikuun lopussa. Tämä gastronominen festivaali liittyy suoraan Old Norse -festivaaliin. Kuukautta, jota kutsumme tammikuuksi, viikingit kutsuttiin Torri. Tällä hetkellä he uhrasivat jumalia, kun taas sotilaat joivat paljon, lauloivat ja kävelivät. Perinteisesti loma oli omistettu pääjumalalle - Tooralle. Vielä tänäänkin, Thorrablot-juhlassa, he eivät unohda omistaa muutama sana tälle pyhille. Muinainen festivaali unohdettiin pitkään, kunnes norjalaiset opiskelijat päättivät elvyttää kansallisen perinteen. Se tapahtui 1800-luvun lopulla. Siitä lähtien festivaalin vieraat ovat oppineet, mikä todellinen viikinkiruoka todella on. Koko Islannin festivaalin aikana voit maistaa vanhojen reseptien mukaan valmistettuja ruokia. Monet ravintolat ja pienet tavernat valmistavat mielellään vieraitaan. Totta, sellaiset "villit" ruuat eivät sovellu kaikille hemmoteltuille eurooppalaisille mahalle. Harvat vieraat uskaltavat maistaa lampaan mahaa jauhelihalla hyytyneen lampaan veren ja pekonin muodossa. Ja mitä lampaiden aivohyytelö tai marinoitu härän silmä ovat arvokkaita? Mutta festivaalin todellinen sisustus on jo kuuluisa hakarl. Tämä on hieman mätä hainlihaa, joka maistuu kalmarilta tai sammalta. Ainoastaan ​​tällaisen herkullisuuden haju on erittäin epämiellyttävä. Ja tällainen ruokalaji maksaa jopa 100 euroa. Ei ole kiusallista, että Torreyn festivaalilla kaikki herkut maksetaan - loppujen lopuksi brennivin, joka on paikallinen peruna-vodka, kiinnitetään ateriaan ilmaiseksi.

Chinchilla Melon vesimeloni-festivaali. Jos rakastat vesimelonia, valmistaudu menemään Australian chinchillaan. Chinchilla Melon -festivaali järjestetään täällä joka toinen vuosi. Yksi sen vanhimmista perinteistä käskee kaikkia vieraita tulemaan tänne vanhoilla kengillä ja vaatteilla. Mutta tämä on helppo selittää. Itse asiassa festivaalin päivinä kaikki kaupungin kadut ovat kirjaimellisesti täynnä vesimelonin siemeniä ja kuoreita. Joten tasapainon pitäminen ja jäämättä jääminen makeaan mehuun voi olla melko vaikeaa. Ensimmäinen vesimeloni-festivaali pidettiin täällä vuonna 1994. Juhlista tuli nopeasti eräänlainen kaupungin käyntikortti. Hän itse liittyy suoraan vesimeloniin - neljännes maan kokonaisvolyymista kasvatetaan täällä. Ei ihme, että Chinchillaa kutsutaan Australian vesimelonipääkaupungiksi. Tämä festivaali muistuttaa jossain määrin kuuluisaa Tomatinaa, jota pidettiin Espanjassa. Jos Euroopassa asukkaat tuhoavat tonnia tomaatteja, Australiassa vieraat julistavat hetkeksi todellisen sodan vesimeloneista. Se isännöi jopa useita suuria marjojen kilpailuja. Vesimelonit heitetään renkaaseen, käytetään kenginä, juoksemassa kilpailua. Festivaalin silmiinpistävin tapahtuma on hedelmien punnitseminen. Heistä raskain heistä julistetaan juhlallisesti vuoden vesimeloniksi. No, äärimmäinen kilpailu on kovien marjojen murtaminen pään kanssa. Vuonna 2009 ennätys jopa asetettiin Guinnessin ennätyskirjaan. Australialainen John Alwood pystyi murtamaan 47 vesimelonia minuutissa, mikä toi hänelle mainetta.

Villiruokafestivaali. Uuden-Seelannin Hokitika-kaupungissa on pidetty pysyvää festivaalia 22 vuoden ajan. Tällainen juhla järjestettiin ensimmäistä kertaa täällä vuonna 1990. Se liitettiin kaupungin 125-vuotisjuhlaan. Uuden-Seelannin kotoisin olevan Claire Bryantin uskotaan keksineen festivaalin. Eräänä päivänä hän hoiti ystäviä epätavallisella viinillä, joka oli valmistettu luonnonvaraisista kukista. Tämä ajatus muodosti juhlan perustan. Paikalliset yrittäjät tajusivat nopeasti, että tämän gastronomisen idean oli tarkoitus menestyä. Näin syntyi vuotuinen kulinaarinen viikonloppu, joka on omistettu monille harvinaisille ja epätavallisille Uuden-Seelannin ruokia. Ja heidän perusteellaan syntyi festivaali, joka kahdeksan kertaa kasvatti turistien määrää pienessä merenrantakaupungissa. Suurin osa ruoasta näyttää sushilta. Vain "yllätyksiä" on piilotettu sisälle - etanoita, toukkia, matoja, härän silmiä. Turistit syövät mielellään rapeaa heinäsirkkaa makealla kastikkeella ja paistettua hainlihaa. Mutta festivaalin tunnetuin ruokalaji on sulatus piirakat. Näitä pieniä kaloja pidetään Uudessa-Seelannissa suurena herkkupalana ja kalastuskausi on hyvin lyhyt. Jos vierailla on tarpeeksi energiaa jälkiruokia varten, kannattaa kokeilla jäätelöä ampiaisten toukkien kanssa. Päästäksesi tähän gastronomiseen juhlaan joudut maksamaan 30 paikallista dollaria, ja vielä 15: lle pääset yö diskoon.

Vaahterasiirappifestivaali. Ensimmäinen suuri kevätfestivaali Maple Syrup järjestetään Kanadassa maalis-huhtikuussa. Ja vaahteramehun keräys alkaa maassa helmikuun lopulla. Tähän sopivat 30-50 vuoden ikäiset puut. Niiden runkoihin tehdään pieni reikä, josta neste virtaa kauhoihin. Jatkossa mehusta valmistetaan siirappia. Samaan aikaan käytetään 1–40 litraa lopputuotteita 30–40 litraa raaka-aineita. Mutta tämä on tarkalleen kuinka paljon yksi vaahtera voi antaa tyydyttämättömälle henkilölle vuodessa. Mehun keruu koko maassa kestää huhtikuun loppuun. Tämän lisäksi Kanadassa järjestetään vaahterasiirappifestivaaleja. Tämän festivaalin ensimmäiset maininnat ovat vuodelta 1760. Sitten intialaiset harjoittivat edelleen virkistävän nesteen keräämistä. He haihduttivat mehu ja saivat siten sokeria. Nykyään festivaalilla on tarjolla erilaisia ​​vaahterasiirappiruokia tai -makuja. Jotkut niistä voidaan maistaa vain täältä. Makea siirapin klassinen käyttö on vohveleita tai keittoa. Mutta sen perusteella valmistetaan myös vihanneskeittoa, marinoidaan kanan reidet. Ja emme saa unohtaa kuuluisaa sokerikakkua ilman kuorta. Wheelers Maple Museum of vaahterasiirappi tarjoaa erityisen esityksen festivaalilla. Joka kerta hän johtaa mestarikursseja. Heidän ansiostaan ​​jokainen voi oppia keittämään herkullisen siirappin ja heti kokeilla mitä hän on tehnyt.

Paistettu possujuhla. Filippiineillä, Balayanin kaupungissa pidetään joka vuosi 24. kesäkuuta perinteinen festivaali. Paahdetut porsaat ovat erittäin suosittu ruokalaji tällä saarella. Ja sinä päivänä, kun katoliset muistavat Johannes Kastajan, filippiinilla on oma loma. Sen nimi on Parade Lechon. Tämä sana maassa on koko paahdetun sian nimi. Tärkeät valmistelut tapahtuvat ennen loman alkua. Ensinnäkin parhaiden imettävien sikojen ruhot marinoidaan mausteissa, etikassa ja soijakastikkeessa. Sitten liha täytetään pandanlehdillä ja tamarindilla. Tämän sian pelto on paahdettu sylkellä. Valmiin ruokia ei kuitenkaan tarjoilla ollenkaan, vaan se on pukeutunut erilaisiin värikkäisiin pukuihin ja kulunut osallistujan harteille kaupungin kaduilla. Paraati esittelee sikoja ilta- ja hääpukuissa, kansallisiin vaatteisiin pukeutuneita porsaita, urheilunyrkkeilypukua tai jopa Formula 1 -sarjan kuljettajan haalareita. Ja vasta kun juhlava kulkue päättyy, festivaalin syylliset riisuvat ja tarjoillaan pöydässä. Kuka tahansa voi nauttia herkullisen ruuan täällä. Filippiineillä he rakastavat imettäviä sikoja niin paljon, että he kohtelevat niitä paitsi ruokia, myös erinomaisena halutuna lahjana. Ei ole yllättävää, että hääissä vastasyntyneille tarjotaan pieni sika.

Mango-festivaali. Joka vuosi heinäkuun alussa Intiassa New Delhissä järjestetään festivaali, joka on omistettu hedelmälle. Sillä on erityinen paikka maan elämässä. Kansallinen eläin täällä on Bengalin tiikeri, kukka on lootus ja mango on epäilemättä Intian tärkein hedelmä. Legendan mukaan Buddha söi sen kerran, kun hän oli syvässä ajatuksessa. Filosofi käski haudata hyödyllisen hedelmän siemen hänen osoittamaansa kohtaan. He sanovat, että itämä ilmestyi heti maasta ja pian kasvoi puu, jonka hedelmät ilmestyivät monikossa. Siitä lähtien mangosta on tullut Intian pyhä kasvi. Täällä se on runsauden ja terveyden symboli. Maassa korjataan jopa 9,5 miljoonaa tonnia hedelmiä vuodessa. Paikallisessa basaarissa kilon mango maksaa vain puoli dollaria. Hedelmäkorjuu saavuttaa huippunsa kesäkuun lopulla - heinäkuun alussa. Juuri tällä hetkellä mangolle omistettu festivaali järjestetään New Delhissä. Tärkeimmät vieraat ovat maanviljelijöitä ympäri maata. He tuovat mukanaan uusia ja epätavallisia hedelmälajikkeita, joita he ovat kehittäneet. Täältä löydät mangoja, jotka ovat kooltaan kananmunia, ja on myös niitä, jotka näyttävät meloneilta. Mangomaistajaisia ​​järjestetään festivaalilla, ja tällaisesta viihteestä ei tarvitse maksaa. Kilpailu on myös selvää, kuka syö hedelmiä nopeammin. Loman yhteydessä järjestetään myös naisten kilpailut parhaasta reseptilä samasta mangosta valmistetulle ruoalle.

Karviaismarjajuhlat. Maa, joka rakastaa karviaista kuin missään muualla - Englanti. Onko ihme, että koko festivaali oli omistettu hänelle täällä. Se pidetään Egton Bridgessä elokuun alussa. On todisteita siitä, että britit tunsivat karviaismarjoja jopa kuningas Edward I: n alaisuudessa eli XIII vuosisadalla! Vaikka luotettavampi on se, että he aloittivat marjojen istuttamisen täällä vuonna 1548. Noina aikoina keskiaikainen Saksa käytti karviainenpensaita pensasina ja aitoina. Mutta Englannissa valaistuneet asukkaat viljelivät erityisesti pensaita ja söivät herkullisia marjoja. Ja tänään Albionin asukkaat eivät ole poikenneet esi-isiensä perinteistä. Elokuun ensimmäisenä tiistaina Pohjois-Yorkshiressa järjestetään karviaisfestivaali. Tärkeimmät vieraat täällä ovat puutarhurit. He tapaavat Pyhän Geddan kirkossa ja kiistelevät siitä, kenen karviaismarja on kasvanut maukkaammaksi, kauniimmaksi ja isommaksi. Yli sata vuotta on ollut loistava perinne tunnistaa raskain marja. Kuten kerran, jättiläinen karviaismarja punnitaan vanhoilla apteekkivaa'oilla. Marjojen paino mitataan jyvin ja drakmoina. Viimeinen voitettu karviainen oli kooltaan enemmän kuin golfpallo.

Festivaali La Tomatina. Se on yksi maailman tunnetuimmista elintarvikkeisiin liittyvistä festivaaleista. Se järjestetään elokuun lopulla - syyskuun alussa espanjalaisessa Buñolissa. Pienen kaupungin elämä noudattaa viikon ajan täysin tomaattifestivaalin lakeja. Keskimäärin 35 tuhatta ihmistä tulee tänne juhlaan. Itse kaupungin väkiluku on neljä kertaa vähemmän! Ja epätavallinen festivaali on ilmestynyt suhteellisen äskettäin. Tomaatinheitosta sanotaan olevan tullut mielenosoituksen diktaattori Francon hallintoa vastaan. Mutta uskottavampaa on tarina, että ensimmäinen tomaatinheitto Buñolissa tapahtui vuonna 1945, kun kaupunki juhlii suojelushenkilönsä Saint Bertrandin päivää. Tomatina on sen jälkeen kielletty useita kertoja. Vuodesta 1959 lähtien tomaatitaisteluja Buñolissa on kuitenkin käyty säännöllisesti joka kesä. Vuoteen 1975 asti "taisteluun" osallistuminen oli maksettu. Mutta lopulta munkit ja sitten kaupungin viranomaiset alkoivat jakaa tomaattiaseita ilmaiseksi. Loppujen lopuksi se maksoi takaisin turistien hyökkäyksestä näihin paikkoihin. Festivaali järjestetään kaupungissa viikon ajan. Tänä aikana voit kävellä messuilla, pukea paraati ja osallistua paellan syömiskilpailuun. Ja keskiviikkona klo 11 iltapäivällä ilotulituslauta laukeaa kaupungintalosta. Tämä toimii signaalina tomaattitaisteluun. Taistelu kestää tarkalleen tunnin. Erityisiä sääntöjä ei ole - tomaatti voidaan laukaista keneltä tahansa lähellä olevaa.Tärkeintä on noudattaa festivaalin kirjoittamattomia sääntöjä. Heidän mukaansa tomaatteja ei voida murskata ennen heittämistä, samoin kuin repeämällä vaatteita toiselle osallistujalle.


Katso video: Egg-Shaped Home Is A Self-Sustainable Ecocapsule


Kommentit:

  1. Fermin

    and can you paraphrase it?

  2. Kejar

    I apologise that, I can help nothing. But it is assured, that you will find the correct decision. Älä epätoivoinen.

  3. Abida

    Olen pahoillani, mutta luulen, että olet väärässä. Voin puolustaa asemaani.

  4. Eawart

    Hyvä blogin ylläpitäjä, mistä olet kotoisin?

  5. Mayo

    Mielestäni virheitä tehdään. Ehdotan keskustella siitä. Kirjoita minulle pm.

  6. Gabal

    Onko jotain vastaavaa?

  7. Voodookinos

    You're right, it's accurate



Kirjoittaa viestin


Edellinen Artikkeli

Serbian perheet

Seuraava Artikkeli

Lentokenttämatkailuvinkkejä